En Viveros el Soto contamos con viveros olivos arbequinos. Esta es una variedad de oliva originario de Palestina. Viveros olivos arbequinos se caracteriza por una gran resistencia al frío, y una baja resistencia a la tierra calcárea.
Los viveros olivos arbequinos poseen un fruto de reducido tamaño en comparación con las variedades cultivadas en España. Se puede decir que Viveros el Soto cuenta con viveros olivos arbequinos, que no es cualquier tipo de olivar, sino los considerados como base de las modernas plantaciones intensivas.
Los viveros olivos arbequinos son muy resistentes al frío, un vigor muy reducido y baja resistencia a la tierra calcárea son otras de sus características. Los viveros olivos arbequinos se utilizan para producir un aceite de oliva de gran calidad, además de proporcionarnos unas buenas aceitunas de mesa.
En definitiva los viveros olivos arbequinos producen unos aceites más mantecosos, con un acabado ligeramente picante. No dudes en consultar los viveros olivos arbequinos con los que contamos en Viveros el Soto.
